同心縣人民政府

春歸校園日，食安正當(dāng)時(shí)。為確保新學(xué)期師生開學(xué)“第一餐”安全無憂，2025年春季開學(xué)之際，同心縣市場監(jiān)督管理局城郊市場監(jiān)管所開展校園食堂食品安全檢查，旨在通過全面細(xì)致的排查，為廣大師生新學(xué)期的食品安全筑起一道堅(jiān)實(shí)的防線。

一是壓緊壓實(shí)責(zé)任弦。重點(diǎn)檢查校園主體責(zé)任落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)防控措施、從業(yè)人員培訓(xùn)、病媒生物防治等食品安全管理制度是否執(zhí)行到位，是否配備食品安全總監(jiān)與專業(yè)的食品安全員，“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制是否落實(shí)到日常管理?，F(xiàn)場向食品安全負(fù)責(zé)人解讀法律法規(guī)要求，提升食品安全意識和操作水平，推動校園食堂從“被動整改”向“主動管理”轉(zhuǎn)變。

二是查細(xì)查深消隱患。深入校園食堂及周邊食品經(jīng)營戶，開展全覆蓋檢查。重點(diǎn)對校園食堂的食材采購儲存、食品加工規(guī)范、成品留樣、清洗消殺、病媒生物防治等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致排查，確保食材來源可追溯、加工流程規(guī)范、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)。同時(shí)，對校園周邊的餐飲店、商店等進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品保質(zhì)期、儲存條件、經(jīng)營資質(zhì)及從業(yè)人員健康證明等，嚴(yán)防過期食品、“三無”食品流入校園周邊市場。

三是抓常抓長筑防線。堅(jiān)持“當(dāng)下改”與“長久立”相結(jié)合，建立健全校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。一方面，持續(xù)鞏固群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題整治行動工作成效，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)；另一方面，強(qiáng)化食品安全宣傳教育，定期開展食品安全知識培訓(xùn)，呼吁廣大師生、學(xué)生家長積極參與食品安全監(jiān)督，共同筑牢校園食品安全防線。

截至目前，同心縣市場監(jiān)督管理局城郊市場監(jiān)管所共檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營戶18家次，發(fā)現(xiàn)問題2起，均已整改銷號。下一步，城郊市場監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，全面落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，確保學(xué)校師生從開學(xué)“第一餐”到日?！懊恳徊汀倍汲缘冒残摹⒊缘梅判?，切實(shí)守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。（同心縣市場監(jiān)督管理局　王宏梅）