同心縣人民政府

為全面掌握2024年同心縣新收獲小麥質(zhì)量安全狀況，科學(xué)評(píng)價(jià)糧食質(zhì)量，強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控。按照自治區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)一安排，同心縣發(fā)改局工作人員在小麥?zhǔn)斋@后第一時(shí)間開展扦樣工作。樣品采集過(guò)程中首次使用“國(guó)糧質(zhì)檢”APP，現(xiàn)場(chǎng)定位樣品采集位置，填寫樣品基礎(chǔ)信息、品種信息、災(zāi)害污染和用藥情況等信息。

樣品采集整理后，及時(shí)將小麥送至區(qū)、市級(jí)糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)。對(duì)新收獲小麥質(zhì)量調(diào)查樣品的千粒重、容重、不完善粒等5項(xiàng)常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)，品質(zhì)測(cè)報(bào)樣品的粗蛋白含量、濕面筋含量等16項(xiàng)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)，嚴(yán)格按照相關(guān)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)。同時(shí)，使用“全國(guó)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)”上報(bào)相關(guān)數(shù)據(jù)，提升糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的時(shí)效性、真實(shí)性、準(zhǔn)確性，實(shí)現(xiàn)服務(wù)糧食質(zhì)量安全“穿透式”監(jiān)管。

從本次扦樣檢測(cè)數(shù)據(jù)看，整體質(zhì)量較上年有所下降，為全縣正常水平。采集樣品7份，涉及4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個(gè)行政村。容重平均值778g/L，較上年降低4g/L，變幅733g/L-809g/L；一等至四等比例分別為28.6%、57.1%、0.0%、14.3%，一等比例較上年提高8.6個(gè)百分點(diǎn)，中等以上占85.7%，較上年降低14.3個(gè)百分點(diǎn)。千粒重平均值45.0g，較上年降低3.2g，變幅38.3g-49.9g。不完善粒率平均值1.4%，較上年降低1.1個(gè)百分點(diǎn)，變幅0.6%-2.4%，其中符合一等（≤6.0%）比例為100%。硬度指數(shù)平均值62.5，較上年降低1.0，變幅60.4-64.1；硬質(zhì)小麥（≥60）比例為100 %。內(nèi)在品質(zhì)方面：籽粒濕面筋含量平均值30.7%，較上年提高1.9個(gè)百分點(diǎn)，變幅25.8%-33.5%；粗蛋白質(zhì)含量平均值14.8%，較上年提高1.2個(gè)百分點(diǎn)，變幅13.0%-15.9%；濕面筋含量平均值、粗蛋白質(zhì)含量平均值均達(dá)到強(qiáng)筋小麥標(biāo)準(zhǔn)要求，品質(zhì)表現(xiàn)好。同心縣韋州鎮(zhèn)甘溝村種植的寧春4號(hào)容重為733g/L（四等），質(zhì)量表現(xiàn)較差。

下一步，我局將按照自治區(qū)、吳忠市糧食和物資儲(chǔ)備局的要求，繼續(xù)做好收獲糧食的質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。